Kagen består af chokolade sponge cake bunde, med skildpadde-palmin smørcreme som fyld og opsmurt med chokolade-palmin smørcreme, efter fødselsdagsbarnets ønsker
Når kagerne er færdigbagt skal de køle af, og imens de gør det kan du lave noget smørcreme/frosting. “Lim” dem sammen med smørcreme – nu har du en kugle
Så blev det tid til endnu et forsøg med pensel broderi til dekoration af en kage, denne gang lavet i smørcreme i stedet for royal icing, som er det mere traditionelle at bruge
Sørg for at piske længe, så smørcremen, der er base for frostingen bliver meget hvid og cremet. Skær den sorte fondant som munde, øjne og næser til og form små stængler, der pensles med mørk grøn pulverfarve
Senneppen lavede vi af palmin smørcreme for, at få et lidt tykkere konsistens og det samme med remouladen, der desuden blev tilsat noget kokos for, at få en lidt mere klumpet konsistens
Til sidst tyllede vi lidt mere nutella smørcreme på, for at skjule kanten af sukkerprintene. Vi besluttede at lave tre små kager i stedet for en stor, af vanilje kagebunde med banancreme og chokolade mousse som fyld, smurt op med nutella smørcreme og pyntet med toget Thomas sukkerprint